Лосось, подкопченный на ольховых опилках
Паштет на печени кролика с острым вареньем из красной сливы
На выбор гостя:
Муксун на пару с кабачком и брокколи
Язык-гриль с салатом из печёного баклажана, томата и базилика
Торт йогуртовый с малиной
На выбор гостя:
4R Вердехо Куатро Райс 0,75л (Испания, бел, сух)
Карменер Шато Лос Болдос 0,75л (Чили, крас сух)